«Важно обратить внимание на то, что все источники света должны создавать комфорт как для гостей, так и для поваров и официантов»
КЛЮЧЕВОЙ ФАКТОР УСПЕХА ЗАВЕДЕНИЯ
Бизнес в сфере общественного питания — один из самых сложных и конкурентных. В России, как и во многих странах, существует настоящий культ еды: посетители выбирают не только вкус блюд, но и атмосферу, настроение и визуальный комфорт.
Чтобы ресторан или кафе стабильно развивались, важно учитывать множество факторов — от локации и меню до дизайна интерьера и световой среды.
Профессиональное освещение в кафе и ресторанах помогает подчеркнуть стиль заведения, визуально объединить интерьер и создать правильное настроение, которое заставляет гостей возвращаться снова.
СОВРЕМЕННЫЙ ПОДХОД К ОСВЕЩЕНИЮ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ
Комфортный свет важен не только для гостей, но и для сотрудников.
Если при проектировании освещения ресторана акцент сделан исключительно на зал, а кухня и рабочие зоны освещены слабо, это негативно сказывается на скорости и качестве работы персонала.
Сотрудники — это “производство” вашего бизнеса, и их комфорт напрямую влияет на клиентский сервис.
Освещение кухни ресторана, зон выдачи и обслуживания должно быть равномерным, без бликов и теней, чтобы поддерживать концентрацию, снижать утомляемость и минимизировать ошибки.
NLT Trade разрабатывает комплексные световые решения для кафе и ресторанов, обеспечивая гармонию между атмосферой зала и функциональностью кухни.
ПРАВИЛЬНОЕ ОСВЕЩЕНИЕ КАФЕ И РЕСТОРАНА
Освещение в заведениях общественного питания должно быть не только эстетичным, но и технически выверенным.
Теплый свет (цветовая температура 2500–3000K) создает ощущение уюта и подчеркивает естественные оттенки блюд и кожи гостей.
Рекомендуемые параметры освещенности:
зоны столов — не менее 400 люкс,
общественные зоны (проходы, санузлы, раздевалки, курительные зоны) — не менее 200 люкс на уровне пола.
Экономия на качестве светильников часто оборачивается проблемами: выход из строя оборудования, искажение цвета, неравномерное освещение. Такие ошибки заметны гостям и напрямую влияют на восприятие бренда.
Современные рестораторы понимают: освещение — это часть клиентского опыта.
Оно формирует атмосферу, задает настроение и усиливает гастрономические впечатления.
Профессиональные решения NLT Trade позволяют создать свет, который работает на имидж заведения и делает его узнаваемым.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Как свет влияет на атмосферу кафе или ресторана?
Свет формирует настроение и определяет впечатление гостя. Теплое акцентное освещение с антибликовым эффектом делает интерьер уютным и способствует более длительному пребыванию посетителей.
Какие зоны требуют особого внимания?
Касса, бар, витрины и зоны отдыха. Каждая из них имеет собственный сценарий света: от функционального до эмоционального. Это помогает визуально зонировать пространство и направлять поток гостей.
Можно ли сочетать разные типы освещения?
Да, используя комбинации общего, акцентного и декоративного света —можно сделать интерьер более объемным и привлекательным.
Почему важно привлекать к освещению профессионалов?
Ошибки в освещении портят восприятие блюд и интерьера. Мы создаем решения, в которых свет работает на маркетинг — повышает поток гостей и запоминаемость вашего заведения.
НАШИ КОНТАКТЫ
Мы готовы ответить на любые, интересующие вас, вопросы. Воспользуйтесь контактной информацией ниже или формой обратной связи.
АДРЕС:
Россия, Москва, МКАД 104-й км, д. 8А
EMAIL:
ТЕЛЕФОН:
